همه چیز درباره استان مازندران | شهر ها | سوغاتی و صنایع دستی + غذاهای محلی | عکس

استان مازندران، با پایتخت شهر ساری، در منطقه شمال ایران واقع شده است و دارای یک ساحل طولانی با دریای خزر است. شهرهای این استان، به جز قائمشهر، سوادکوه، آمل، و بابل همگی از سواحل دریای خزر بهره‌می‌برند. رشته کوه‌های البرز به عنوان یک دیوار قوسی شکل و بلند، این استان را از استانهای مجاور مرکزی و جنوبی جدا می‌کند. بلندترین کوه ایران، یعنی کوه دماوند نیز در این استان واقع شده است. مازندران از طریق دریای خزر با کشورهای ترکمنستان، قزاقستان، روسیه، و آذربایجان مرز مشترک دارد و به عنوان پلی برای ارتباط با این کشورها عمل می‌کند.

مساحت و جمعیت شهرهای استان مازندران

استان مازندران با وسعت حدود ۲۳,۷۶۵ کیلومتر مربع، یکی از بزرگ‌ترین استان‌های ایران است و حدود ۱.۴۶ درصد از کل مساحت کشور را شامل می‌شود. بر اساس آمار آخرین سرشماری نفوس و مسکن در سال ۱۳۹۵، جمعیت استان مازندران حدود ۳,۲۸۳,۵۷۷ نفر بوده و مردان با ۵۰.۳۷ درصد از جمعیت به تعداد ۱,۶۶۰,۰۰۰ نفر و زنان با ۴۹.۶۳ درصد به تعداد ۱,۶۲۳,۵۷۷ نفر از جمعیت استان را تشکیل می‌دهند.

استان مازندران در تقسیمات کشوری به 22 شهر تقسیم شد که آنها را با جمعیت و مساحت معرفی میکنیم:

آداب و رسوم و فرهنگ مردم مازندران

استان مازندران، با فرهنگی چندین هزار ساله و آداب و رسوم فراوان، به عنوان یکی از قدیمی‌ترین استان‌های ایران شناخته می‌شود. هر سال در تاریخ ۲۸ تیرماه، جشن عیدماه یا عید مردگان در این استان برگزار می‌شود. مردم به سمت امامزاده حسن حرکت کرده و علاوه بر روشن کردن شمع و اهدای خیرات به اموات، در مسابقات کشتی سنتی لوچو شرکت می‌کنند. مراسم نورگون نیز یکی از آیین‌های سنتی مازندران است که در آن، مردم با آتش زدن گون‌های خشک و چرخاندن آنها دور سرشان، جشن و شادی می‌گیرند. علاوه بر این، جشن‌های تیرگان، نوروز بل، جشن‌های خرمن و نشا از دیگر مراسمات مهم مردم مازندران هستند که هنوز هم جزئی از زندگی روزمره آنها محسوب می‌شوند.

گویش و مذهب مردم مازندران:

زبان های فارسی و مازندرانی و پیرو مذهب شیعه دوازده امامی

اقلیم استان مازندران

آب و هوای استان مازندران از لحاظ موقعیت جغرافیایی، تنوع زیادی دارد که بسته به محل قرارگیری و ویژگی‌های زمین‌شناسی، به سه دسته زیر تقسیم می‌شود:

1. آب و هوای معتدل خزری:
مناطق نزدیک به سواحل دریای خزر، آب و هوای معتدل خزری را تجربه می‌کنند. در این مناطق، بهار و پاییز معتدل و زمستان سرد تر از نواحی دیگر است.

2. آب و هوای معتدل کوهستانی:
در ارتفاعات البرز و مناطق کوهستانی، آب و هوای معتدل کوهستانی حاکم است. تابستان‌ها معتدل و زمستان‌ها سرد بوده و بارش برف در این مناطق معمول است.

3. آب و هوای سرد و کوهستانی:
نواحی با ارتفاعات بالا واقع در برخی از قسمت‌های البرز، آب و هوای سرد و کوهستانی دارند. این نواحی دارای زمستان‌های سرد با بارش باران و برف زیاد و تابستان‌های خنک می‌باشند.

ترکیب این تفاوت‌ها باعث ایجاد تنوع مناسب در آب و هوای استان مازندران شده و تا حد زیادی برای گردشگران جذابیت دارد.

جاذبه های دیدنی استان مازندران

استان مازندران با طبیعتی منحصر به فرد و شرایط آب و هوایی مساعد، به عنوان یکی از مقاصد گردشگری مهم در ایران شناخته می‌شود. در زیر به برخی از جاذبه‌های طبیعی و تاریخی زیبای این استان اشاره شده است:

• باغ تاریخی عباس آباد
• چشمه‌ های باداب سورت
• قلعه مارکوه
• خانه نیما یوشیج
• باغ گیاه‌ شناسی نوشهر
• امامزاده یحیی ساری
• برج لاجیم
• مسجد جامع ساری
• کاخ مرمر رامسر
• برج رسکت
• کاخ صفی آباد بهشهر
• امامزاده هاشم
• کلیسای سرخ آباد
• باغ چهلستون اشرف
• آتشکده کوسان بهشهر
• پناهگاه حیات وحش سمسکنده
• پارک جنگلی خانیکان
• آبشار گزو
• دریاچه چورت
• تالاب میانکاله

این مکان‌ها با جذابیت‌های طبیعی و تاریخی خود، گردشگران را به خود جلب می‌کنند و تجربه‌ی فراموش‌نشدنی را برای آنان ایجاد می‌کنند.

روستاهای گردشگری مازندران

استان مازندران با داشتن طبیعت و جاذبه‌های فراوان، شامل روستاهای جذابی است که هر ساله گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کنند. این روستاها از جمله نقاط زیبا و دیدنی استان مازندران هستند که برای علاقه‌مندان به طبیعت‌گردی، ماجراجویی، و استراحت مناسب هستند.

روستای فیلبند

فیلبند، یکی از روستاهای دل‌انگیز استان مازندران، در فاصله حدود ۲۴۰ کیلومتری از تهران در جهت جاده هراز واقع شده است. این روستا به واسطهٔ پدیده جذاب اقیانوس ابر، شهرت بیشتری پیدا کرده و گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب کرده است. این پدیده، به دلیل ارتفاع آن از سطح دریا، ایجاد می‌شود و مناظر زیبا و دلنشینی را به این منطقه اضافه کرده است. جاذبه‌های طبیعی و زیبای روستای فیلبند، گردشگران را به سفرهای خاص و لذت‌بخش دعوت می‌کند.

روستای آلاشت

آلاشت، یکی از جواهرهای گردشگری استان مازندران است که در نزدیکی منطقه سوادکوه و پل ورسک واقع شده است. این روستا از نزدیکترین نقاط شمالی ایران به تهران قرار دارد. با حفاظت از حیات وحش، آلاشت به عنوان یک منطقه طبیعی فراوان شناخته می‌شود و گنجینه‌ای از درختان گیلاس، سیاه ریشه، گردو و فندق را در خود جای داده است. این ویژگی‌ها باعث جلب توجه گردشگران به زیبایی‌ها و طبیعت آلاشت می‌شود.

روستای گرسماسر

گرسماسر، یکی از روستاهای زیبا و محبوب شهرستان رامسر در استان مازندران است. این روستای ییلاقی دارای طبیعتی دل‌پذیر و فوق‌العاده است و هوایی خنک و خوشایند دارد. با مناظر زیبا و ویژگی‌های طبیعی خاص خود، گرسماسر به گردشگران و طبیعت‌گردان فرصتی مناسب برای تجربه‌ی لذت‌بخش و آرامش بخش را ارائه می‌دهد.

روستای سنگدره

سنگدره، یکی از جذاب‌ترین روستاهای وابسته به شهرستان بهشهر در استان مازندران می‌باشد. با طبیعت دلنشین و فراوانی آثار طبیعی، این روستا به عنوان یک مقصد گردشگری برجسته در این منطقه شناخته می‌شود.

روستای مازیچال

مازیچال، یکی از جواهرهای منحصر به فرد کلاردشت در استان مازندران می‌باشد. این روستا با طبیعتی بی نظیر و چشم‌اندازهای فوق‌العاده از جنگل و دشت‌ها به همراه نام‌گذاری خاص خود، مقصدی آرامش‌بخش و دلنشین برای گردشگران است. نام “مازیچال” از واژه “ماز” به معنای بلوط و “چال” به معنای گودال گرفته شده است که به فراوانی درختان بلوط در این منطقه اشاره دارد.

غذاهای محلی مازندران

غذاهای محلی استان مازندران با تنوع و ویژگی‌های خاص خود، جذابیت زیادی دارند. این غذاها از لحاظ خوشمزگی و ارزش غذایی بسیار ارزشمند هستند و برخی از معروف‌ترین آن‌ها عبارتند از:

1. مالابیج: خوراکی خوشمزه با ماهیچه‌های گیاهان، گوشت قرمز یا مرغ.
2. اسپناساک: غذایی با اسفناج، گوشت گاو و ادویه‌های خاص.
3. کدوبره: خوراکی با کدو، گوشت قرمز، لوبیا و نخود.
4. آش کدو: آش خوشمزه با کدو، لوبیا و گوشت مرغ یا گوسفند.
5. بیج بیج: حلوایی محلی با مواد اولیه گندم، عسل و گیاهان دارویی.
6. خورشت آلو: خورشتی خوشمزه با آلو، گوشت قرمز و ادویه‌های خاص.
7. باقلا وابیج: خوراکی با باقلا، گوشت گاو و ادویه‌های خاص.
8. دوپتی:  خوراکی با کلم، لوبیا و گوشت گاو یا مرغ.
9. کئی پلا: غذایی خاص با مواد اولیه شیر، تخم مرغ و نان.
10. بورانی بادمجان کبابی: خورشتی با بادمجان، گوشت گاو و ادویه‌های مخصوص.
11.  آش گزنه: آشی خوشمزه با گزنه (خوراکی محلی)، لوبیا و گوشت قرمز.
12. مرغ شکم پر: یکی از غذاهای محلی با مرغ، سبزیجات و ادویه‌های متنوع.

این غذاها با ترکیب منحصر به فرد مواد اولیه و ادویه‌های محلی، تجربه‌ی لذت بخشی را برای گردشگران فراهم می‌کنند.

سوغات و صنایع دستی مازندران

استان مازندران با تنوع گسترده ای از سوغاتی‌های خوشمزه و صنایع دستی متنوع، به عنوان یکی از منابع مهم گردشگری و تجاری شناخته می‌شود. این سوغات‌ها و صنایع دستی بیشتر از مواد اولیه محلی و با استفاده از دستان ماهر مردم منطقه تولید می‌شوند و معمولاً در فروشگاه‌ها و بازارچه‌های محلی استان عرضه می‌شوند.

سوغاتی‌های معروف مازندران:

• عسل کوهی: عسل طبیعی و خالصی که از گل‌ها و گیاهان مرتفع استان به دست می‌آید.
• ترشی و لواشک: انواع ترشی‌های محلی و لواشک‌های خوشمزه با طعم‌های متنوع.
• قماق مازندران: محصول محلی و خوشمزه‌ای که از مواد اولیه محلی تهیه می‌شود.
• ماهی و خاویار: ماهی‌های خوراکی و خاویار با کیفیت بالا که از دریاچه‌ها و رودخانه‌های استان بدست می‌آید.
• چای: چای محلی با طعم و بوی متمایز از سایر مناطق.
• برنج: برنج محلی با کیفیت بالا و طعم منحصر به فرد.
• زیتون شور و پرورده: زیتون‌های شور و محصولات متنوعی که از آن‌ها تولید می‌شود.
• نان ییلاقی: نان‌های سنتی و محلی که با روش‌های سنتی درست می‌شوند.

این سوغاتی‌ها با ویژگی‌ها و طعم‌های منحصر به فرد خود، تجربه‌ای لذت بخش و ماندگار را برای گردشگران به ارمغان می‌آورند.

صنایع دستی مازندران:

استان مازندران به عنوان یکی از مراکز مهم تولید صنایع دستی در ایران شناخته می‌شود. این صنایع دستی، با طرح‌ها و الگوهای منحصر به فرد و استفاده از مواد اولیه محلی، نمایانگر هنر و ذوق هنرمندان منطقه هستند. برخی از این صنایع دستی معروف در استان مازندران عبارتند از:

• نمد مالی: محصولات زیبا و کاربردی از جنس نمد که با طرح‌ها و رنگ‌های متنوع تولید می‌شوند.
• پارچه بافی: پارچه‌های دست‌بافته با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا که معمولاً برای تولید لباس‌های سنتی و آویزانه‌ها استفاده می‌شوند.
• موج بافی: محصولات بافته شده با موج‌های فریبنده و طرح‌های متنوع.
• سفالگری: ظروف سفالی زیبا و کاربردی با طرح‌های خاص و متنوع که به عنوان آثار هنری تولید می‌شوند.
• صنایع دستی چنته: محصولات چنته‌بافته از جمله کیف و کفش با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا.
• جوراب بافی: جوراب‌های دست‌بافته با الگوها و طرح‌های متنوع و زیبا که به عنوان هدیه‌های خاص نیز مورد استفاده قرار می‌گیرند.
• جاجیم بافی: جاجیم‌های دست‌بافته با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا و متنوع که به عنوان فرش یا پوشش‌های دیواری استفاده می‌شوند.
• گلیم بافی و قالی بافی: گلیم‌ها و قالی‌های دست‌بافت با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا و متنوع که به عنوان تزئینات داخلی و استفاده روزمره مورد استفاده قرار می‌گیرند.

این صنایع دستی با زیبایی‌ها و ویژگی‌های منحصر به فرد خود، همواره یادگار خوبی از سفر به استان مازندران برای گردشگران هستند.

حرف آخر

استان مازندران با طبیعتی فریبنده و جذاب، همچون جنگل‌های پرآوازه، سواحل زیبا و روستاهای گردشگری، به یک مقصد بی‌نظیر برای تفریح و گردش تبدیل شده است. غذاهای محلی با طعم‌ها و ادویه‌های منحصر به فرد، یک تجربه چشایی لذت بخش را برای مسافران فراهم می‌کنند. همچنین، سوغاتی‌های متنوع و صنایع دستی خاص مازندران، به عنوان هدایایی خاص و جذاب برای خریداران معرفی می‌شوند. این استان با ترکیبی از تنوع فرهنگی و طبیعت زیبا، مقصدی محبوب و دلپذیر برای گردشگران تبدیل شده است.